اخبار اقتصادی ترکیه - آنکارا

گزیده اخبار و تحولات اقتصادی ترکیه - آنکارا در هفته چهارم مهر ۱۴۰۵ مندرج در رسانه‌های این کشور به شرح زیر ارائه می‌گردد.

 پروژه ایجاد خط انتقال برق میان ترکیه – عربستان- سوریه - اردن

آلپ ارسلان بایراکتار، وزیر انرژی و منابع طبیعی ترکیه، اعلام کرد که در حال مذاکره در مورد یک پروژه بزرگ برای ایجاد خط انتقال برق بین ترکیه، عربستان سعودی، اردن و سوریه هستند. بایراکتار اظهار داشت که هدف، استفاده مؤثرتر از زیرساخت‌های انرژی موجود و تقویت همکاری‌های منطقه‌ای است.

وزیر بایراکتار در ارزیابی خود در بیست و پنجمین کنگره انرژی شورای جهانی نفت که در ریاض پایتخت عربستان سعودی برگزار شد، گفت که همکاری بین کشورها به دلیل بحران و عدم قطعیت در بازارهای جهانی انرژی اهمیت پیدا کرده است. وی با بیان اینکه ترکیه در حال مذاکره در مورد یک پروژه اتصال انتقال برق در مقیاس بزرگ با عربستان سعودی، اردن و سوریه است، گفت: ما در حال مذاکره در مورد یک پروژه بزرگ اتصال، یک پروژه خط انتقال برق، بین عربستان سعودی، اردن، سوریه و ترکیه هستیم. بایراکتار همچنین اظهار داشت که آنها می‌خواهند همکاری در بخش انرژی را با کشورهای مختلف، در درجه اول لیبی، عراق، پاکستان و ازبکستان توسعه دهند. ترکیه قصد دارد ظرفیت خطوط لوله انرژی موجود را افزایش دهد

بایراکتار تأکید کرد که سرمایه‌گذاری‌های ترکیه در زیرساخت‌های انرژی در سال‌های اخیر به امنیت تأمین انرژی منطقه‌ای کمک کرده و خاطرنشان کرد که با پروژه‌هایی مانند تاناپ، ترک‌استریم، باکو-تفلیس-جیحان و خط لوله نفت عراق-ترکیه، زیرساخت حمل و نقل انرژی قوی ایجاد شده است.

وزیر انرژی ترکیه همچنین اظهار داشت که استفاده از ظرفیت بلااستفاده تاناپ با گاز طبیعی اضافی در دستور کار است و به این ترتیب امکان انتقال گاز بیشتر به ترکیه و از طریق ترکیه به اروپا فراهم می‌شود.

بایراکتار تأکید کرد که ترکیه با زیرساخت‌های LNG خود به امنیت انرژی اروپا کمک می‌کند.

بایراکتار با بیان اینکه سرمایه‌گذاری‌های ترکیه در پایانه‌های گازسازی مجدد و زیرساخت‌های گاز طبیعی مایع (LNG) ظرفیت عرضه گاز طبیعی را افزایش داده و حمل و نقل به اروپا را تسهیل کرده است، به اهمیت تنوع منابع و همکاری بین‌المللی برای امنیت عرضه انرژی اشاره کرد. وی با تأکید بر اینکه ترکیه به کار خود در این راستا ادامه می‌دهد، گفت: ارزیابی منابع مختلف انرژی با هم و افزایش همکاری بین کشورها مهم است. ترکیه در حال توسعه پروژه‌هایی در بخش انرژی است، نه تنها برای تأمین نیازهای خود، بلکه برای کمک به امنیت عرضه در مقیاس منطقه‌ای و اروپایی.

https://www.haberturk.com/

گزارش آمار حمل و نقل هوایی ترکیه

عبدالقادر اورال اوغلو، وزیر حمل و نقل و زیرساخت، آمار حمل و نقل هوایی، مسافر و بار را برای ماه سپتامبر 2026 اعلام کرد. وی اظهار داشت که در دوره ژانویه – سپتامبر 2026 به ۱۹۳,۱۵۶,۲۳۱ نفر، مسافر در فرودگاه‌های ترکیه خدمات‌رسانی شده که بیش از دو برابر جمعیت ترکیه می‌باشد.

وی اعلام کرد که ترافیک مسافر داخلی در ماه سپتامبر ۱۰,۰۸۳,۹۳۳ و ترافیک مسافر بین‌المللی ۱۵,۵۱۰,۹۱۳ نفر بوده است و خاطرنشان کرد که در مجموع به ۲۵,۶۰۳,۲۶۵ نفر، در طول این ماه خدمات‌رسانی شده که در مقایسه با ماه مشابه سال ۲۰۲۵، افزایش ۵.۹ درصدی در ترافیک مسافران داخلی، افزایش ۲ درصدی در ترافیک مسافران بین‌المللی و افزایش ۳.۴ درصدی در کل ترافیک مسافران، شامل ترانزیت مستقیم، وجود داشته است.

اورال اوغلو با اشاره به اینکه ترافیک بار فرودگاهی در ماه مذکور ۹۷,۴۸۴ تن برای پروازهای داخلی و ۴۳۲,۳۶۶ تن برای پروازهای بین‌المللی بوده است، خاطرنشان کرد که ترافیک بار، پست و چمدان به ۵۲۹,۸۵۰ تن رسیده است.

وی همچنین اظهار داشت که تعداد فرود و برخاست هواپیما در فرودگاه‌ها در دوره ژانویه تا سپتامبر ۷۵۷,۴۴۱ برای پروازهای داخلی و ۷۰۶,۵۷۴ برای پروازهای بین‌المللی و کل ترافیک هواپیما، شامل پروازهای عبوری، به ۱,۸۵۴,۵۰۲ رسیده است.

اورال‌اوغلو خاطرنشان کرد که در ماه سپتامبر2026، ترافیک هواپیما در فرودگاه استانبول به ۴۹۰۶۶ مورد رسید که شامل ۱۰۹۳۱ پرواز داخلی و ۳۸۱۳۵ پرواز بین‌المللی بوده است.در ماه مذکور، این فرودگاه به 7,853,904 مسافر، از جمله 1,631,070 نفر در پروازهای داخلی و 6,222,834 نفر در پروازهای بین المللی، خدمات رسانی کرده است. در دوره ژانویه تا سپتامبر 2026، در مجموع 414,553 پرواز هواپیما در فرودگاه استانبول انجام شده است که شامل 93,677 پرواز داخلی و 320,876 پرواز بین المللی بوده است. همچنین در این دوره در مجموع به 64,502,869 مسافر، از جمله 13,565,722 پرواز داخلی و 50,937,147 پرواز بین المللی، در فوردگاه استانبول خدمات رسانی شده است.

اورال اوغلو اظهار داشت که در ماه سپتامبر، تعداد فرود و برخاست هواپیما در فرودگاه سبیها گوکچن استانبول 26,551 پرواز بوده است که شامل 11,860 پرواز داخلی و 14,691 پرواز بین المللی است. او همچنین خاطرنشان کرد که میزان تردد مسافران به ۴,۷۹۲,۲۲۷ نفر رسیده است که ۲,۲۰۳,۹۱۰ نفر مسافر داخلی و ۲,۵۸۸,۳۱۷ نفر مسافر بین‌المللی بوده‌اند.

اورال‌اوغلو همچنین اظهار داشت که در نه ماه اول سال، فرودگاه صبیحه گوکچن ۲۱۵,۳۸۴ پرواز (۹۵,۹۳۷ پرواز داخلی و ۱۱۹,۴۴۷ پرواز بین‌المللی) را مدیریت کرده و به ۳۷,۹۴۸,۸۳۷ مسافر شامل ۱۷,۴۶۵,۸۳۲ پرواز داخلی و ۲۰,۴۸۳,۰۰۵ پرواز بین‌المللی خدمات ارائه داده است.

صرف جویی 4 میلیارد دلاری در وارت انرژی از طریق انرژی بادی در ترکیه

ابراهیم اردن، رئیس انجمن انرژی بادی ترکیه در مصاحبه با خبرگزاری آناتولی ضمن تشریح آخرین وضعیت انرژی بادی در ترکیه گفت: ظرفیت مکانیکی انرژی بادی ترکیه که بیش از ۱۶ گیگاوات است، بر اساس محاسبات با استفاده از قیمت‌های فعلی انرژی، فرصتی برای صرفه‌جویی سالانه تقریباً ۴ میلیارد دلار در واردات گاز طبیعی فراهم می‌کند. وی خاطرنشان کرد که ترکیه در چند سال گذشته بیش از ۴۰ درصد از تولید برق خود را از منابع تجدیدپذیر تأمین کرده است و این میزان در ۸ ماه اول امسال از ۶۰ درصد فراتر رفته است. وی در ادامه با بیان اینکه ترکیه به لطف پتانسیل بالای انرژی بادی و مزایای موقعیت جغرافیایی خود، بخش انرژی بادی خود را در سال‌های اخیر رشد داده است، گفت: ترکیه که از دو شبه‌جزیره تشکیل شده و از سه طرف با دریا احاطه شده است، ترکیه گام‌های خود را برای استفاده از پتانسیل بالای انرژی بادی خود، به ویژه از سال‌های ۲۰۰۹-۲۰۱۰، تسریع نموده و  بدون هیچ تردیدی به سرمایه‌گذاری‌های خود در این زمینه ادامه می‌دهد.

اردن اظهار داشت که سال گذشته ۱۶۵۰۰۰ مگاوات از تاسیسات انرژی بادی در سطح جهان محقق شده است که ۲۰۰۰ مگاوات آن در ترکیه ثبت شده است . وی گفت: تقریباً ۱.۲٪ از تاسیسات انرژی بادی جهان در ترکیه انجام شده است. اقتصاد ترکیه ۱٪ از اقتصاد جهانی را تشکیل می‌دهد. سهم ما در تاسیسات انرژی بادی از سهم ما در اقتصاد جهانی فراتر رفته است. در کل ظرفیت برق نصب شده ترکیه که ۱۲۶۰۰۰ مگاوات است، ظرفیت نصب شده برق انرژی بادی ساحلی تا پایان اکتبر به ۱۵۹۰۰ مگاوات رسیده است، در حالی که سهم باد در تولید برق در آگوست ۲۰۲۶ تقریباً ۱۳٪ است. با توجه به اینکه این نرخ ۲۰ سال پیش بسیار محدود بود، انرژی بادی سهم قابل توجهی در تأمین برق ترکیه دارد. اردن تأکید کرد که هر ۱۰۰۰ مگاوات ظرفیت انرژی بادی ایجاد شده در ترکیه، بر اساس قیمت‌های فعلی انرژی، فرصتی را برای کاهش واردات گاز طبیعی سالانه تقریباً ۲۵۰ میلیون دلار فراهم می‌کند. با افزایش تولید گاز طبیعی داخلی و گسترش ظرفیت انرژی‌های تجدیدپذیر، انتظار می‌رود در درازمدت هزینه واردات کاهش یابد. وی افزود، ترکیه به جایگاه قابل توجهی در زنجیره‌های تأمین تولیدکنندگان جهانی در بخش انرژی بادی رسیده است و درآمد سالانه 2 تا 2.5 میلیارد دلار از صادرات توربین‌های بادی، قطعات و مواد اولیه کسب می‌کند. اردن اظهار داشت که تقریباً ۱۳٪ از تولید برق ترکیه در آگوست ۲۰۲۶ توسط انرژی بادی تأمین شده و میزان استفاده از توربین‌های داخلی در پروژه‌های منابع انرژی تجدیدپذیر به ۶۵٪ رسیده است.

اردن با اشاره به اینکه سرمایه‌گذاری در بخش انرژی بادی به اشتغال نیز کمک می‌کند، گفت: در حالی که ۵ تولیدکننده برج و ۲ تولیدکننده پره در ترکیه وجود دارد، انتظار می‌رود تعداد کارخانه‌های پره با سرمایه‌گذاری‌های جدید به ۳ کارخانه افزایش یابد. تأسیسات تولیدکننده ژنراتور، موتور، اجزای برج و مواد اولیه پره در زمینه‌های مختلفی مانند صنعت دفاعی و همچنین بخش بادی فعالیت می‌کنند. در حالی که تقریباً ۳۰،۰۰۰ نفر در بخش انرژی بادی در ترکیه مشغول به کار هستند، ۷۵٪ از تولیدکنندگان در حال برنامه‌ریزی برای افزایش ظرفیت یا سرمایه‌گذاری‌های جدید در ۳ سال آینده هستند. انتظار می‌رود این سرمایه‌گذاری‌ اشتغال را نیز افزایش دهند.

اردن با یادآوری اینکه انرژی تجدیدپذیر در مرکز استراتژی انرژی ترکیه قرار گرفته است و هدف ظرفیت نصب شده انرژی بادی و خورشیدی در سال 2035 به 120 گیگاوات افزایش یافته است، گفت: در چارچوب هدف کل ظرفیت نصب شده انرژی بادی و خورشیدی 120 گیگاوات، هدف ما رسیدن به 48 گیگاوات انرژی بادی است. سال گذشته، ترکیه بیشترین تعداد نیروگاه‌های بادی ساحلی جدید را در اروپا داشت. ترکیه در حالی که به دومین کشور در نصب نیروگاه بادی فراساحلی تبدیل می‌شود، از نظر ظرفیت نصب شده در رتبه ششم و در صنعت بادی در رتبه پنجم قرار دارد. انتظار می‌رود پروژه‌های بادی فراساحلی نیز از رشد این بخش حمایت کنند. از سوی دیگر، این واقعیت که بیش از 70 درصد از زنجیره تأمین انرژی بادی جهانی به چین وابسته است، رقابت اقتصادی بین آمریکا، اروپا و چین را در بخش انرژی حتی مهم‌تر می‌کند. در این محیط رقابتی، ترکیه به عنوان یکی از تأمین‌کنندگان جایگزین، به ویژه برای اروپا، برجسته است.

اردن اظهار داشت که ترکیه برای رسیدن به 120 گیگاوات ظرفیت نصب شده انرژی بادی و خورشیدی تا سال 2035، باید سالانه تقریباً 8000 مگاوات ظرفیت جدید نصب کند. در راستای این هدف، افزایش تخصیص ظرفیت، گسترش سرمایه‌گذاری‌های شبکه، تسریع فرآیندهای صدور مجوز و تسهیل دسترسی به تأمین مالی مقرون‌به‌صرفه بسیار مهم هستند. طبق طرح ملی انرژی، تنها برای سرمایه‌گذاری‌های شبکه به ۲۴ میلیارد دلار تأمین مالی نیاز است. در محدوده کار مداوم با مؤسسات مالی بین‌المللی، کل مبلغ تأمین مالی امضا شده و تعهد شده در سطح ۷.۵ تا ۸ میلیارد دلار است. با پذیرش گسترده وسایل نقلیه الکتریکی، رشد مراکز داده، کاربردهای هوش مصنوعی و تسریع برق‌رسانی در صنعت، انتظار می‌رود تقاضای برق ترکیه در سال‌های آینده به طور قابل توجهی افزایش یابد. این تحول، گسترش ظرفیت انرژی‌های تجدیدپذیر را حتی مهم‌تر می‌کند.

افزایش قابل توجه صادرات میوه ترکیه

براساس اعلام انجمن صادرکنندگان ترکیه، این کشور در دوره ژانویه – سپتامبر 2026 بالغ بر ۷۲۱,۸۵۸ تن میوه به ارزش  ۱,۳۶۳,۷۵۳,۰۰۰ دلار صادر نموده است. بررسی‌ها نشان  می دهد که ترکیه در مدت مشابه سال قبل، 918 هزار دلار از محل صادرات 650 هزار تن میوه کسب کرده است. صادرات این بخش در این دوره نسبت به سال گذشته ۱۱ درصد از نظر مقدار و ۴۸ درصد از نظر ارزش افزایش یافته است.

بیشترین صادرات میوه در این دوره هلو بوده است.  هلو با ۳۷۳ میلیون دلار در رتبه اول صادرات میوه قرار گرفت. پس از هلو، گیلاس و آلبالو با 240 میلیون دلار و زردآلو با 166 میلیون دلار قرار گرفتند. در همین مدن صادرات سیب 1 میلیون دلار، انار 89 میلیون دلار و انجیر ۸۸ میلیون دلار بوده است.

در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته، صادرات هلو ۱۳۷ درصد، گیلاس و آلبالو ۴۰۳ درصد و زردآلو ۹۵ درصد افزایش یافته است.

عراق بزرگترین بازار است

بیشترین صادرات میوه ترکیه در این دوره به عراق با ۴۱۴,۴۳۲,۰۰۰ دلار بوده است. صادرات به این کشور در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته ۷۸ درصد افزایش یافته است.

پس از عراق، روسیه با ۳۹۳,۴۳۷,۰۰۰ دلار و آلمان با ۱۵۸,۷۵۷,۰۰۰ دلار قرار دارند. صادرات به روسیه ۶۴ درصد و صادرات به آلمان ۶۳ درصد افزایش یافته است.

خیرالدین اوچاک، رئیس هیئت مدیره انجمن صادرکنندگان محصولات میوه و سبزیجات ترکیه، اظهار داشت که شرایط آب و هوایی متنوع ترکیه، تنوع محصولات را تضمین می‌کند. وی با اشاره به اینکه درآمد قابل توجهی از صادرات میوه به دست می‌آید، گفت: صادرات این بخش هر ساله در حال افزایش بوده و به سطوح قابل توجهی رسیده است. وی افزود:هدف ما تقویت روابط با بازارها و مشتریان فعلی و در عین حال صادرات میوه‌های ترکیه به بازارهای جدید است. در این فرآیند، حفظ کیفیت محصول از باغ تا مصرف‌کننده از اهمیت بالایی برخوردار است. ما باید در هر حلقه از زنجیره، از تولید تا بسته‌بندی، حمل و نقل و بازاریابی، همین مراقبت را نشان دهیم. همکاری بین تولیدکنندگان و صادرکنندگان برای موفقیت مداوم صادرات بسیار مهم است.

حجم تجارت مناطق آزاد ترکیه به21.9 میلیارد دلار رسید

براساس اعلام وزارت تجارت ترکیه، حجم تجارت مناطق آزاد که قطب‌های تولید در ترکیه هستند، در دوره ژانویه تا سپتامبر 2026 به ۲۱.۹ میلیارد دلار رسید، در حالی که صادرات از ۹.۸ میلیارد دلار فراتر رفت.

۱۹ منطقه آزاد در ترکیه وجود دارد. تعداد افراد شاغل در این مناطق بالغ بر 88 هزار نفر می‌باشد. این مناطق مزایا و مشوق‌های زیادی را برای سرمایه‌گذاران و تولیدکنندگان ارائه می‌دهند. مناطق آزاد با کمک به صادرات و سرمایه‌گذاری، فرصت‌های زیادی همچون مزایای مالیاتی و دسترسی به بازارهای داخلی و خارجی ارائه می دهند.

حجم تجارت مناطق آزاد در سال 2024  بالغ بر ۲۷ میلیارد و ۶۹۱ میلیون دلار بود که این حجم با ۳.۱ درصد افزایش به ۲۸ میلیارد و ۵۵۴ میلیون دلار در سال ۲۰۲۵ رسید.

تجارت در این مناطق در دوره ژانویه تا سپتامبر امسال، ۲۱.۸۸۵ میلیارد دلار اعلام شد. صادرات از مناطق آزاد نیز در همین دوره ۶.۳ درصد افزایش یافت و به ۹.۸۴۳ میلیارد دلار رسید. این رقم صادرات در دوره مشابه سال گذشته ۹.۲۵۶ میلیارد دلار بود.

میزان واردات گاز طبیعی را  در آگوست  2026 

واردات گاز طبیعی ترکیه در ماه اوت2026 نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۳۲.۶۶ درصد کاهش یافت و به ۲.۷۷۶ میلیارد متر مکعب رسید.

طبق «گزارش بخش بازار گاز طبیعی» سازمان تنظیم بازار انرژی ترکیه برای ماه اوت سالجاری میلادی، ۲.۳۹۲ میلیارد متر مکعب واردات از طریق خط لوله و ۳۸۴ میلیون متر مکعب از طریق تأسیسات گاز طبیعی مایع (LNG) انجام شده است.

در این دوره، میزان واردات گاز از طریق خط لوله با آذربایجان با ۷۵۲ میلیون متر مکعب و روسیه با ۷۲۳ میلیون متر مکعب قرار داشتند.

در این دوره همچنین، تمام واردات LNG از کشور الجزایر ۳۸۴ میلیون متر مکعب گاز طبیعی بوده است.

مصرف گاز در منازل مسکونی به ۳۲۶ میلیون متر مکعب رسید.

کل مصرف گاز طبیعی در ترکیه در ماه اوت نسبت به مدت مشابه سال قبل ۲۱.۹۶ درصد کاهش یافت و به حدود ۲ میلیارد و ۶۹۹ میلیون متر مکعب رسید.

مصرف گاز طبیعی در بخش صنعت ۱ میلیارد و ۱۱۶ میلیون متر مکعب ثبت شد. مصرف گاز طبیعی در بخش تبدیل/تبدیل، که شامل تولید برق نیز می‌شود، ۸۸۶ میلیون متر مکعب بود. مصرف گاز طبیعی در منازل مسکونی در این مدت به ۳۲۶ میلیون متر مکعب رسید.

ذخایر گاز طبیعی در ترکیه در پایان ماه اوت به ۵ میلیارد و ۷۶۰ میلیون متر مکعب رسید. ۵ میلیارد و ۴۵۶ میلیون متر مکعب از ذخایر گاز طبیعی در تأسیسات ذخیره‌سازی زیرزمینی و ۳۰۴ میلیون متر مکعب در پایانه‌های LNG ذخیره شده است.

گزارش تولید مرغ، تخم مرغ، شیر و لبنیات ترکیه

سازمان آمار ترکیه، گزارش تولید مرغ و تخم مرغ این کشور در ماه اوت 2026 را اعلام کرد. بر این اساس،

تولید گوشت مرغ ترکیه در ماه اوت نسبت به مدت مشابه سال گذشته با ۳.۷ درصد افزایش به ۲۳۷,۷۴۹ تن رسید. در همین مدت میزان تولید تخم مرغ  نیز با ۲۱.۴ درصد افزایش به 2 میلیارد و 40 میلیون و 54 هزار عدد رسید.

طبق این آمار، ۲۳۷,۷۴۹ تن گوشت مرغ در ماه اوت تولید شده است. تولید نسبت به ماه مشابه سال گذشته ۳.۷ درصد افزایش یافته، اما نسبت به ماه قبل ۵.۶ درصد کاهش یافته است.

تولید تخم مرغ در ماه اوت به صورت ماهانه ۷.۱ درصد و به صورت سالانه ۲۱.۴ درصد افزایش یافته است. در این مدت ۲,۰۴۰,۰۵۴,۰۰۰ تخم مرغ تولید شده است.

تعداد مرغ‌های کشتار شده در ماه اوت به صورت سالانه ۱.۶ درصد افزایش یافته و به ۱۲۸,۶۷۵,۰۰۰ رسیده است.

در دوره ژانویه تا آگوست 2026، در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته، تولید تخم مرغ ۱۸.۸ درصد، تعداد مرغ‌های کشتار شده ۱.۴ درصد و تولید گوشت مرغ ۱.۴ درصد افزایش یافته است.

سازمان آمار ترکیه همچنین داده‌های تولید شیر و فرآورده‌های لبنی برای ماه اوت 2026 را نیز اعلام کرد. بر اساس این گزارش، میزان شیر گاو جمع‌آوری‌شده در ماه اوت به ۱,۰۲۱,۳۹۹ تن رسیده که نسبت به سال گذشته ۹.۵ درصد افزایش داشته است. در دوره ژانویه تا اوت 2026 نیز نسبت به مدت مشابه سال قبل با ۲.۸ درصد افزایش  به ۷,۸۶۲,۵۳۴ تن رسیده است.

تولید شیر آشامیدنی در ماه اوت نسبت به سال گذشته ۴.۸ درصد افزایش یافته و به ۱۳۸,۸۸۵ تن رسیده است. در هشت ماه اول سال جاری، تولید شیر آشامیدنی نسبت به سال گذشته ۸.۲ درصد افزایش یافته و به ۱,۱۸۱,۰۹۳ تن رسیده است.

تولید ماست در ماه اوت 2026 در مقایسه با اوت ۲۰۲۵ با ۰.۹ درصد کاهش  به ۱۳۴۷۸۱ تن رسید، در حالی که در دوره ژانویه-آگوست 2026، نسبت به سال گذشته با ۷ درصد افزایش  به ۹۹۷۷۹۵ تن رسید.

تولید پنیر گاوی در ماه اوت نسبت به سال گذشته با ۳.۴ درصد افزایش به ۷۱۳۳۴ تن و در دوره ژانویه-آگوست با ۳.۶ درصد افزایش به ۵۷۲۹۵ تن رسید.

تولید دوغ در اوت 2026 نسبت به سال گذشته ۰.۸ درصد افزایش یافت و به ۹۹۴۳۳ تن رسید. تولید کره نیز ۷.۵ درصد افزایش یافت و به ۸۹۶۶ تن رسید. در دوره ژانویه – آگوست 2026، تولید دوغ با ۷.۶ درصد افزایش به ۷۳۵,۰۴۲ تن و تولید کره  با ۱.۱ درصد کاهش به ۷۴,۶۰۵ تن رسید.